鸡蛋要拌好,锅里放油,油要热一点,再一边倒鸡蛋一边不停的炒,鸡蛋成丝形状,再起锅
锅里放油,也要热一点,再把肉丝和生姜快炒,肉丝水分炒干,再把鸡蛋倒下去,加酱油少许,蔬菜味精一点点,最后大蒜翻几下就可以盛盘了
生姜丝一点点