红萝卜瘦肉鱼茸粥（9M+）

作者： Lemon酱__

对于味蕾越来越发达，对味道要求越来越高的小baby，单单白粥，瘦肉粥，已经满足不了。

用料

• 胡萝卜 一条
• 猪键肉（小的） 三只
• 鱼骨边 两条
• 大米 适量
• 砂锅 两个
• 姜丝 适量

红萝卜瘦肉鱼茸粥（9M+）的做法步骤

步骤 1

将所有材料洗好备用 红萝卜切块，猪肉切丁

步骤 2

A锅把水煲开，倒入红萝卜，猪肉，姜丝，大米。

步骤 3

B锅水煲开，倒入鱼骨边，等到煲出来的水闻到腥味，然后把鱼骨捞起来，把粘在鱼骨边上的肉刮下来，再用一次性手套把所有刮下来的鱼肉拈几次，确定没有鱼刺再倒进A锅。

步骤 4

鱼骨再放进去B锅继续熬，待到粥可以了，就把B锅的鱼水，通过过滤网过滤到A锅中去，再煲五分钟后就可以了。

红萝卜瘦肉鱼茸粥（9M+）的小贴士

①选择猪键肉，是因为吃多了不怕燥，肉质比较好。 ②为什么是鱼骨边，而不是鱼腩或者其他，鱼骨边没有太多细骨，一般都是大骨，而且营养还是比较丰富的。 ③放姜丝，粥属于寒性，吃多胃寒，姜丝有辟腥驱寒功效 为什么用砂锅？我觉得东西还是原汁原味的好，特别小孩的东西，我一般喜欢用砂锅烹饪。而且用砂锅煲出来的粥特香，这是我个人觉得😁😁😁

菜谱创建时间：2016-05-14 13:11:49