家常版葱花饼

作者： jhn小胖纸

小时候在家，妈妈总会时不时的给我和弟弟煎饼吃。那时候，并不知道叫葱花饼，只知道是用灰面做的，在老家，我们把面粉叫作“灰面”。现在工作在外，会经常想吃妈妈做的煎饼，自己也煎过几次，每次都没成功，饼不是合不拢就是煎不熟。所以，这次问了妈妈煎饼的做法，真的很简单哦。

用料

• 鸡蛋 1只
• 葱 1根
• 面粉 100g
• 盐 1小勺
• 油 1勺
• 水 少许

家常版葱花饼的做法步骤

步骤 1

材料备齐

步骤 2

鸡蛋打散，加入葱花，面粉，盐，再加入少许水把面粉调和，程度到跟水一样。

步骤 3

平底锅烧热放少许油，把刚刚调好的面粉倒入锅内。 这面煎好后再翻过来煎另一面。

步骤 4

好啦，可以装盘吃啦，直接吃和配菜都可以噢… 趁热吃，再来一杯牛奶，早餐搞定了👌

家常版葱花饼的小贴士

是不是很简单，鸡蛋一定要打撒，加水时可以一点一点的加，千万不要加太多了。用普通面粉就好，因为家里面粉用完了，所以我用的全麦粉。

菜谱创建时间：2016-05-14 12:20:35