金枪鱼寿司

作者： 好吃不间断

第一次做寿司参照了phoebe耶的小厨房的方子，没有放醋和糖，只放了盐、香油和少量黑胡椒粉，不错，儿子说好吃……

用料

• 普通大米 120g
• 糯米 60g
• 水 216g
• 胡萝卜 半根（20条）
• 黄瓜 1根（20条）
• 煎鸡蛋 2个（20条）
• 金枪鱼 1罐（120g）
• 紫菜 4张
• 盐 适量
• 香油 适量
• 黑胡椒 适量

金枪鱼寿司的做法步骤

步骤 1

将米和糯米（免洗）直接加水上锅蒸，开锅后15分钟取出晾凉待用；

步骤 2

蒸好的米加入一小勺盐和适量香油搅拌均匀；

步骤 3

将胡萝卜、黄瓜、煎好的鸡蛋切条待用；（煎鸡蛋时放了一点儿盐和黑胡椒粉）

步骤 4

取四分之一米均匀铺在紫菜上，上下可预留1cm，左右可以铺满用勺子压实；

步骤 5

取四分之一金枪鱼铺在米的底部；

步骤 6

依次再铺上胡萝卜、黄瓜和鸡蛋条；

步骤 7

将帘子慢慢卷起，尽量卷的实一些；

步骤 8

最后切成大约1.5cm厚即可。是不是很简单呀，要是重口味还可以放些寿司酱呀、芥末膏等等……

菜谱创建时间：2016-05-13 21:41:42