骨头煲

作者： Aenbiarshy

天气渐暖，春笋也纷纷上市，炖上一锅骨头煲吧，加入自己喜欢的食材，完全没有难度的一锅汤，好吃又营养。

用料

• 蒜叶 少许
• 通水骨 2根
• 春笋（切片） 1颗
• 杏鲍菇（切片） 1颗
• 鲜香菇 10朵
• 娃娃菜 2颗
• 姜 适量
• 酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

骨头煲的做法步骤

步骤 1

通水骨焯去血水，洗净，加生姜，酒炖1小时

步骤 2

放春笋片，炖20-30分钟

步骤 3

把菌类一并加入汤里，加盐，煮15分钟的样子

步骤 4

娃娃菜很容易烂，所以最后出锅前2分钟放进去稍煮即可盛出

步骤 5

出锅时加鸡精调味，放人蒜叶便可。

菜谱创建时间：2012-03-14 17:58:59