五目蔬菜面包布丁卷

作者： monbento

用料

• 欧芹 5g
• 面包布丁卷 1/3根
• 洋葱 40g
• 培根 50g
• 小胡萝卜 5根
• 日本南瓜 半个
• 紫甘蓝 200g
• 孢子甘蓝 6个
• 黄油 1块
• 盐 5g
• 黑胡椒 5g

五目蔬菜面包布丁卷的做法步骤

步骤 1

面包布丁卷切厚片，洋葱、培根切丁，欧芹切末，紫甘蓝切丝，小胡萝卜竖着切半，日本南瓜切瓣。

步骤 2

汤锅加水煮沸，撒2茶匙盐，放入小胡萝卜和南瓜，待水再次沸腾后再继续煮约2分钟取出。放入孢子甘蓝，待水再次沸腾后煮约2分钟取出。

步骤 3

平底锅大火加热，放入1/3的黄油，待其融化后放入洋葱和培根，大火翻炒至洋葱变色，放入孢子甘蓝，加少量水（约20ml），撒半茶匙盐，半茶匙黑胡椒调味，翻炒约

步骤 4

平底锅简单擦拭，放入剩余的1/2的黄油，待其融化后放入小胡萝卜和南瓜，撒半茶匙盐，半茶匙黑胡椒，加少量水（约20ml），撒上欧芹末，翻炒约1分钟取出。

步骤 5

放入剩余黄油，待其融化后放入面包布丁切片，中火煎至两面金黄取出。

步骤 6

平底锅简单擦拭后倒入紫甘蓝，中火翻炒约2分钟取出。将所有食材摆盘，即可享用！

步骤 7

便当盒为法国品牌。有兴趣的亲可以在下厨房市集中搜索monbento的店铺~

菜谱创建时间：2016-05-13 10:03:14