可可堡尔美克蛋糕杯

作者： 喵喵喵小白

可可味的蛋糕永远是我的最爱，堡尔美克蛋糕的特点就是除了有蛋糕本身的味道，还可以任意加我们喜欢的水果、奶油、冰淇淋等等，双重美味，值得试试。

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄油 200g
• 低筋粉 160g
• 细砂糖 160g
• 可可粉 25g

可可堡尔美克蛋糕杯的做法步骤

步骤 1

软化的黄油加细砂糖，用打蛋器搅打均匀

步骤 2

蛋液打散，分三次加入黄油中搅打均匀

步骤 3

低筋粉和可可粉混合筛入黄油中，用刮刀搅拌均匀

步骤 4

原料比较粘稠，需装入裱花袋，挤入模具

步骤 5

烤箱预热后，模具放入烤箱中层，170度25分钟

步骤 6

烤好后，取出模具，倒扣在凉架上，蛋糕会自己掉出来。

步骤 7

等蛋糕凉了以后，可以在凹槽里加入自己喜欢的食物（水果、奶油、冰淇淋等）

可可堡尔美克蛋糕杯的小贴士

这个方子是借鉴的一款布朗尼的配方，重油，所以不用在模具内部涂抹黄油，可以轻松脱模。

菜谱创建时间：2016-05-12 10:47:24