鸡蛋鲜虾卷

作者： haloomy

一口一个的迷你版

用料

• 鸡蛋 2～3个
• 稍肥的猪肉馅 少量
• 鲜虾 8个左右
• 胡萝卜 1/3个
• 鲜笋 少量
• 香菜 少量
• 宗家府牛肉烧烤酱
• 胡椒粉、花椒粉、料酒、盐

鸡蛋鲜虾卷的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、鲜笋切小块，鲜虾剥皮去头去虾线冲干净切段，放入特百惠小旋风中拉成泥状

步骤 2

将上一步的蔬菜虾泥和猪肉馅混合，加入适量料酒、味极鲜、盐、花椒粉、胡椒粉和水淀粉，搅拌上劲

步骤 3

鸡蛋打散，用不粘锅摊成小饼（小熊的这款不粘锅摊的鸡蛋饼大小正好）

步骤 4

将虾泥铺在鸡蛋饼上卷成卷（卷的时候两头包住）

步骤 5

放入蒸锅中蒸10分钟

步骤 6

喜欢清淡的就可以这样吃啦。 还可以爆香蒜末，用宗家府烧烤酱、蚝油、味极鲜、糖调汁（2:1:1:1）加水淀粉熬成浇汁

菜谱创建时间：2016-05-09 22:12:05