开胃冬阴功汤

作者： 燕子的家常小厨

冬阴功汤的做法还是相对简单的，只要把香料备齐就Ok啦。我的用量是6人份而且虾加比较多，可以依自己需要减量。还可以加些贝壳类汤会更鲜，配上一碗米饭一份青菜这一餐就妥妥的啦！

用料

• 青柠3个 柠檬叶6片
• 香茅6根 生姜、香菜籽适量
• 泰辣酱两勺 鱼露、椰浆适量
• 鲜虾一斤 草菇8个

开胃冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

将所有香料切好

步骤 2

虾去掉虾线少油炒熟备用

步骤 3

将香菜籽炒香加入香茅草菇等炒香最后加入柠檬片和虾仁大火熬煮

步骤 4

煮好后加入适量鱼露、椰浆、辣酱调味。

开胃冬阴功汤的小贴士

个人觉得这汤无需特别技巧，最后调味时可以边添加边尝调至自己喜欢的口感就好啦！

菜谱创建时间：2016-05-09 21:08:36