手撕包菜

作者： 吃本就是一种心情

不想天天吃快餐，那就赶紧动手试一试这道菜。这道菜特点就只有快快快！！！

用料

• 包菜 500g
• 生姜
• 干辣椒
• 花椒
• 食盐
• 花生油
• 耗油
• 鸡精

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜洗净，控水。（我一向都是手甩，时间宝贵啊）

步骤 2

用手一层层撕包菜，撕成一片一片的。（男同胞们做这个应该很在行。）

步骤 3

生姜切成丝，备上适量的花椒和干辣椒。

步骤 4

开火花生油下锅，待油温上来加入花椒，翻炒20秒后，把花椒取出来。（这样吃的时候不会因为吃到花椒而痛苦）

步骤 5

放入生姜、干辣椒翻炒。

步骤 6

待出味道后加入我们的主角包菜翻炒2分钟，加入耗油、食盐在翻炒1分钟，关火放鸡精翻炒出锅。

手撕包菜的小贴士

食盐一定不要放的太早，否则汤汁会很多，影响口感。

菜谱创建时间：2016-05-09 20:59:10