天然酵种南瓜胚芽桂圆巧克力软欧~无糖的全部作品
高估了天然酵母的发酵能力，烤到了半夜，面团超级黏手，加了快30克高粉才勉强能从手上弄下来。但烤出来不错，外脆内软，非常好吃。割包无能，割的太浅了，从侧面都爆了
苗妈-daisy
老爸搬回两个南瓜🎃
我一眼就盯住它们了
好久没做南瓜包了，今天来这一款天然酵种南瓜包，不是加巧克力和腰果，换成红枣和核桃了
一个割包一个让它自然裂了(*＾ー＾) #早餐•2018年7月1日##H蓝家的面包屋##天然酵母这条路#
sharon蓝9911
组织不好
天知道为啥我脑子一热，决定不去南瓜皮直接捣碎，可是我家又没有搅拌棒，挥舞着叉子乱搅一气，皮还是一块一块好大颗弄不碎，嗯，就是下图里绿色的那玩意儿。就这样连皮带肉直接丢到厨师机里开始揉，堪称史上最粗糙的面团。一起放的还有橄榄油，堪堪揉成团，加了馅料就停了，整形的时候那个手感真是……一言难尽，毫无绷紧表皮可言。烤完和预想中的一样割痕基本没啥膨胀，不过胚芽+南瓜+朗姆酒浸桂圆肉+double核桃的组合，好吃没得说。 #早餐•2017年7月10日#
fei欧
