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【溜腰花】的做法

【溜腰花】

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作者: 珠珠_03k5
珠珠_03k5
【溜腰花】简单易做,可以尝试

用料

【溜腰花】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱、青椒切块,蒜切片,姜切丝,葱切米

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把猪腰子一开两半,片去白色的腰骚

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

45度角斜刀切0.5厘米宽,不要切透,再横着斜刀切0.5厘米宽,然后切成2厘米的段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把切好的腰花,加少许料酒,干淀粉适量,用手轻轻抓拌均匀备用 (用料酒、生抽、耗油、胡椒粉、糖、醋、盐、水淀粉各适量,调个婉汁待用)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热放油,油温三成热时,下入腰花划散

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

见腰花稍一变色,立即出锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内留少许油,下入葱姜蒜炝锅,放入青椒,洋葱翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入腰花,倒入兑好的婉汁,稍等片刻晃一晃锅,汁欠均匀的裹在食材上,翻勺出锅,装盘即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【溜腰花】好喽

【溜腰花】的小贴士

滑油时见腰花一打卷,立刻出锅,以免过火,影响口感 此菜特点:嫩滑鲜香

菜谱创建时间:2016-05-08 12:41:08
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