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龙利柳的做法
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龙利柳

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作者: 麦子哗啦啦
麦子哗啦啦

龙利柳的用料

龙利柳的做法步骤

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步骤 1

第一步:新鲜的龙利柳洗净,用盐、胡椒粉、蒜蓉酱均匀涂抹放置冰箱内,腌制3小时

步骤 2

第二步:用橄榄油把鱼柳煎至两面金黄,上碟

步骤 3

第三步:青豆、红萝卜丁、蘑菇、虾仁丁入油锅爆香,加入适量纯牛奶熬至收汁,再加入盐、水淀粉做成浓稠的汁,滴入少许麻油即可浇淋在鱼柳上,非常美味

龙利柳的小贴士

许多西餐教材制作上都强调,煎鱼要用橄榄油,因为橄榄油耐高温,而且能把鱼肉的鲜味最大程度地呈现。

菜谱创建时间:2012-03-14 13:25:04
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