自制豆腐脑

作者： 为为安

白色的豆腐，浅黄色的虾皮，绿色的蒜（或香菜），红色的辣油，墨绿色的紫菜，颜值高啊!

用料

• 绢豆腐 1盒
• 榨菜、虾皮、紫菜、香菜 少许
• 生抽、盐、辣油、芝麻油 适量

自制豆腐脑的做法步骤

步骤 1

绢豆腐

步骤 2

我喜欢用刀切一下，也可直接用勺子一点点放到锅里。

步骤 3

水开后将豆腐倒入锅中，烧开就行。

步骤 4

将榨菜、蒜切丁，虾皮洗一下

步骤 5

碗里放入盐、生抽、芝麻油，倒入开水，用漏勺盛出豆腐，淋上辣油，放上虾皮、榨菜、紫菜，一碗豆腐脑就做好了，配上油条或烧饼，真的好吃。

自制豆腐脑的小贴士

1.将绢豆腐盒子底部的角上剪出一个小口，往里吹口气，再将上面的包装撕了，就能很容易的倒出比较完整的豆腐。 2.差不多一人一盒的量

菜谱创建时间：2016-05-06 20:04:19