茄丝鸡蛋面（清淡妈妈面）

作者： 大星大米随便你

我不常吃面 但有两面 只要我妈做 我肯定会端一碗坐在桌前等面煮熟 一是西红柿鸡蛋面 二是茄丝鸡蛋面 这个菜谱并不是我的 是我妈的 哈哈也不是 是我姥姥的. 非常之清淡 连茄子鸡蛋卤的汤我都会喝干净 只有盐一味调味料.

用料

• 茄子
• 鸡蛋
• 盐
• 葱

茄丝鸡蛋面（清淡妈妈面）的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切丝备用 切几刀葱花

步骤 2

不粘锅倒少量油 下葱花煸炒至出香味

步骤 3

下茄丝煸炒 茄丝半软后加水半没过茄丝 水开后倒入打碎的鸡蛋

步骤 4

放盐调味 至茄丝彻底变软后关火

茄丝鸡蛋面（清淡妈妈面）的小贴士

油不要放多 不然被茄子都吃进去了无底洞 重口味慎试

菜谱创建时间：2016-05-06 17:38:35