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炸鸡:先裹面粉 然后静待一会 再裹上炸鸡粉 然后中火炸至金黄后捞出 在复炸一次就完成好炸鸡的过程了。 酱汁:大蒜子红干椒切碎 带入食用油热锅 现在油里加入少许盐 白糖 待锅里的油变色 放入切好的蒜子干椒碎 放入事先准备好的所有调料 将炸好的鸡翅根放进去裹味 收汁后关火 。