香煎三文鱼

作者： 柚子的魔幻厨房

柚子姐平时最爱三文鱼，此身沾芥末味道那个赞啊……不过Gigi喜欢腌制后再煎的三文鱼块，外层焦香又很入味，里层却还柔软中夹着生，口感非常好。对于那些不爱吃生鱼片或者是家中有小宝贝们想给孩子吃熟的三文鱼的人来说，这个做法一定可以尝试下。

用料

• 三文鱼块 1块
• 罗勒橄榄油 少许
• 黑胡椒碎 少许
• 柠檬 1片
• 迷迭香 少许

香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

将三文鱼清洗净，用厨房纸吸干水分备用。

步骤 2

抹上罗勒橄榄油，撒上海盐和黑胡椒粒，铺上迷迭香和柠檬，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

步骤 3

加热平底锅，倒入少许橄榄油（普通油也可以）将三文鱼放入中小火两面各煎至七八熟即可。

步骤 4

完美

菜谱创建时间：2016-05-06 10:08:40