大阪烧的做法

大阪烧

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作者: labrador
labrador
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大阪烧的用料  (大阪烧(一人份))

大阪烧的做法步骤

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  • 面粉过筛 加一小撮精盐,和鸡蛋以及水一起搅拌成面糊

  • 切白菜和小葱,如图所示

  • 选择自己喜欢的海鲜(我就用了虾而已),切成小丁

  • 然后把白菜,小葱和海鲜粒一起放入面糊里用刮刀略为拌匀就好了

  • 培根切断

  • 为了方便定型我用了两个锅子:奶锅定型,然后翻转入大的sauce pan里,锅里加入少许油,把搅拌好的面糊倒进去,中小火慢慢煎

  • 表面铺上培根片

  • 翻入大的平底锅继续煎到两面焦黄就好了

  • 抹一层okonomi酱汁,挤上土方蛋黄酱【你够了】,撒木鱼花海苔粉,香葱依照口味选择是否添加,完成。快手的一顿简餐

菜谱创建时间:2012-03-14 11:24:20

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