蒜香皮皮虾

作者： 声_色_犬_马

皮皮虾以前都是蒸了蘸料吃，前几天在网上看到一个蒜香的做法，做出来很好吃。转过来大家分享

用料

• 皮皮虾600克
• 姜片4片
• 蒜半头，花椒20 粒
• 料酒1调羹，盐适量

蒜香皮皮虾的做法步骤

步骤 1

1.皮皮虾洗净，淡盐水里浸泡二十分钟

步骤 2

2.洗净捞出滤水。姜切片，蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒，加点生姜，花椒，能暖胃。

步骤 3

3.炒锅适量油，爆香姜片，花椒，再入蒜末。

步骤 4

4.出香气后，倒入皮皮虾，烹入1汤匙料酒，盖上锅盖，焖5分钟左右，虾变色，就熟了。调入适量盐即可关火。

菜谱创建时间：2016-05-03 18:04:18