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杭椒烧鸡翅根的做法

杭椒烧鸡翅根

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作者: 小小李大厨
小小李大厨
杭椒和鸡翅根的搭配,味道绝了,非常好吃。杭椒有点辣,不喜欢辣的朋友们可以换作不辣的青椒,味道也不错。

用料

杭椒烧鸡翅根的做法步骤

步骤 1

锅微热后倒油,葱姜蒜爆香,焦黄后捞出扔掉;

步骤 2

锅中油内加入花椒(喜欢麻口儿的可以多放一些)、大料,焦黄后捞出扔掉;

步骤 3

下入鸡翅根,快速翻炒两下,转中小火慢慢煎,此时放入冰糖、半匙红糖;

步骤 4

加入少许生抽、一点点老抽,翻炒几下挂匀,将啤酒全部倒入;

步骤 5

转中火,盖盖儿,烧3-5分钟,加入杭椒;

步骤 6

待汤汁即将收尽,加少许盐,起锅,滴两滴香油,装盘。

菜谱创建时间:2016-05-03 13:28:13
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