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鱿鱼剁肉饼
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作者:
温柔的小刀1
已故的老太太六十多岁的时候就只剩两颗牙了,每顿饭都是两碗米饭配蒸肉饼或蒸鱼外加煮烂软的菜心。顿顿如此也活到八十九岁。老太太做的蒸肉饼和蒸鱼非常的美味,尽管她有教过我,但就做不出她的味道来,自前年她故去后,全家人都非常怀念她饭菜的味道,不知不觉的,我做的蒸肉饼就跟她做的一样了!
用料
猪肉
150g
干鱿鱼
30g
油
适量
盐
适量
糖
适量
淀粉
1Og
生抽
少量
鱿鱼剁肉饼的做法步骤
步骤 1
猪肉洗净,鱿鱼泡软去掉筋膜
步骤 2
猪肉剁碎,鱿鱼切小丁加入调料拌匀铺碟
步骤 3
煮饭的时候放饭面一起,饭熟菜熟
步骤 4
美味的肉饼出锅了,超简单
鱿鱼剁肉饼的小贴士
选肉的时候挑带点雪花的更香,如果纯瘦肉就得多放点油。
菜谱创建时间:2016-05-03 13:14:25
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