奶酪面包

作者： 青青悠然79

朋友推荐的方子，做了几次，觉得不错，修改后记录在此。

用料

• 面包体
• 高粉 300克
• 酵母 3克
• 白糖 30克
• 牛奶 155克
• 鸡蛋 1个约55克
• 盐 2克
• 奶粉 20克
• 黄油 30克
• 夹心馅
• 奶油奶酪 160克
• 糖粉 30克
• 牛奶 25克
• 外层
• 奶粉 25克

奶酪面包的做法步骤

步骤 1

面包体，将所有材料除黄油扔进厨师机，搅拌10分钟后，加黄油，一直搅拌出膜。约30分钟。具体看不同的厨师机用法。

步骤 2

发酵后，排气，整形后放入8寸蛋糕模具二次发酵。

步骤 3

预热烤箱，170度，25分钟。

步骤 4

放凉后切成8块，每块中间割开，涂上奶油奶酪，最后粘上奶粉。

步骤 5

在等待发酵的时候，将奶油奶酪隔水加糖，分次加奶打开，没有小颗粒状，就行了。放入冰箱待用。

菜谱创建时间：2016-05-02 22:17:33