鸡胸肉较厚的切成两片。
鸡胸肉用盐擦均,然后用蚝油、糖、油淹30分钟
平底锅抹一层油,中火把鸡胸肉放入,煎至边缘变色,鸡肉金黄,然后翻面再煎至另一面金黄。
出锅装盘,撒上芝麻,配点装饰蔬果,开食。
1、要用平底锅才好煎,鸡肉放入后不用急着翻弄,要边缘变色后稍等3~4分钟再翻面。 2、煎好后可配汁酱 ,口味按自己喜好调配。