土豆鸡块

作者： subway_000

鸡腿的另一种演绎：P

用料

• 鸡腿 4-5只
• 土豆 1个
• 香菇 4-5朵
• 青椒 1个
• 姜蒜 少许
• 料酒 少许
• 酱油 少量
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许

土豆鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，加少许料酒和黑胡椒腌制一会

步骤 2

蔬菜洗净备用，姜蒜切片

步骤 3

土豆切块，青椒切丝，香菇切片备用

步骤 4

炒锅加热后倒入食用油，八层热油倒入沥干水分的鸡块，爆炒一会后加入姜蒜，加入少许料酒和酱油

步骤 5

加入少许清水，再加入香菇和土豆，水量没过食材即可，加入盐调味，盖上锅盖，改小火焖20分钟

步骤 6

土豆焖烂后，加入青椒丝，改大火收汁，炒至青椒6-7层熟

步骤 7

加少许胡椒出锅

菜谱创建时间：2016-05-02 13:36:56