10分钟焖烧系列（冰凉蛋花酒酿粉圆羹）膳魔师焖烧罐版

作者： 老辰儿

夏天到了，炎炎的夏日外出游玩时如果来上一杯冰冰凉凉时甜羹，真是提神醒脑，消暑解渴。 继我常用的小绿之后，我家的膳魔师“闷骚杯”又添了一个新成员——小粉，和我一直用的旧款500ml款相比，新款的膳魔师焖烧罐容量小了一丢丢，身材略微瘦，高度略高一些，手持感觉更舒适，最喜欢的是密封盖处暗藏玄机，增加了一个收纳折叠不锈钢勺子的地方，人性化upupup～更加方便使用了。 来来来，今天就翻你牌子～

用料

• 膳魔师焖烧罐 470ml容量一个
• 鸡蛋 30g（半个）
• 芋圆/糯米小圆子 70g
• 酒酿 4Tbsp（4大勺）
• 水 300ml
• 冰糖（可省略） 1块
• 冰块 适量

10分钟焖烧系列（冰凉蛋花酒酿粉圆羹）膳魔师焖烧罐版的做法步骤

步骤 1

所有原料准备齐

步骤 2

小锅中倒入水，煮开后放入芋圆，小火煮至芋圆漂浮在水面

步骤 3

鸡蛋打散后以画圈的方式慢慢倒入锅中，保持小火，用筷子轻轻搅动，让蛋花均匀的漂浮在汤中，之后加入酒酿，融合均匀后关火

步骤 4

根据口味酌情增添适量冰糖，如果使用的酒酿够甜的话可以不放，把甜汤晾凉，这个过程中糖会慢慢融化

步骤 5

焖烧罐中加入适量冰块

步骤 6

倒入彻底晾凉的甜羹，倒入的汤羹不要超过杯口的水位线，盖上盖子密封保温

步骤 7

做好的甜羹放在焖烧罐里非常适合外出携带

步骤 8

新款的焖烧罐更加人性化，罐口处增加点不锈钢的折叠勺子，这样外带食物食用更方便了，收纳方便，干净卫生

步骤 9

470ml的容量适合1～2人食用，出色的保温效果可以让冷饮在12度以下保冷6小时，即使在夏天，出门游玩时携带的冰品，都能长时间保持冰爽的口感

10分钟焖烧系列（冰凉蛋花酒酿粉圆羹）膳魔师焖烧罐版的小贴士

1.材料中的芋圆可以用糯米小圆子代替 2.晾凉的甜羹可以放在冰箱冷藏，口味更佳 3.焖烧罐我使用的是膳魔师470ml新款

菜谱创建时间：2016-05-01 13:20:04