辣炒意面年糕

作者： 狐小狐

原本是为了消耗冰箱里的剩余食材，看到还剩一点年糕和意面，还有韩式辣酱，本着乱炒的节奏，没想到出来的效果非常惊艳，翻了下厨房菜谱，发现没有，于是就想写出来，好歹是原创啊啊啊……

用料

• 紫苷蓝 两片
• 卷心菜 两片
• 意面 少许
• 年糕片 少许
• 韩式辣酱 1勺
• 盐 少许（为了煮意面用的）
• 橄榄油 适量

辣炒意面年糕的做法步骤

步骤 1

拿口深点儿的锅倒满水，水开后放点儿盐和橄榄油，放入意面转中火煮，具体时间根据自己意面的情况而定，我的是煮了8分钟

步骤 2

在意面煮3分钟后，也就是还剩5分钟的时间加入年糕片同煮，煮年糕片的时间也是根据自己的实情况来定，哪个需要煮的时间长就先煮哪个

步骤 3

在煮面的同时把紫苷蓝和卷心菜切丝备用

步骤 4

另起一锅，放入橄榄油，大概六分热的时候放入紫苷蓝和卷心菜丝，翻炒几分钟后看到菜变软，这时加入少许煮面的汤，再翻炒一下，接着加入韩式辣酱，辣酱根据自己的口味进行添加，喜欢吃辣的可以多放点儿，我放了一勺，感觉味道正好

步骤 5

将辣酱和菜搅拌均匀后将煮好的意面和年糕片放入，再搅拌一下，等汤汁收的浓愁了，关火出锅

辣炒意面年糕的小贴士

因为是临时起意做的，没有拍过程图，也就只能用现有食材了，其实大家还可以往里面加其他蔬菜，只要自己喜欢就可以，另外我加了一勺辣酱后感觉刚刚好，大家可以根据自己的口味再适时添加糖或盐

菜谱创建时间：2016-04-30 12:27:36