火腿竹笋猪骨汤

作者： Jianierrrrrr

用料

• 猪骨 1大只
• 姜 3片
• 料酒 少许
• 金华火腿 1厚片
• 鲜竹笋 2个
• 盐 适量

火腿竹笋猪骨汤的做法步骤

步骤 1

猪骨切块洗净。在放有足量水的锅内倒入料酒和姜片煮开，倒入猪骨焯水5分钟。去水，洗净猪骨，备用。

步骤 2

笋扒去外壳，切除老跟，切成块。火腿肉也切成片。

步骤 3

炖锅内放入足量水，煮开后下猪骨，和火腿肉。再次煮开后转小火煲2小时左右。

步骤 4

煮好前半小时放入笋块，继续煲煮。直到猪骨上肉酥烂，笋煮熟。

步骤 5

倒入适量盐调味，即可。

菜谱创建时间：2016-04-30 10:54:09