镜面蛋羹

作者： 蝴蝶_1981

绵润无比 入口即化

用料

• 2
• 水 4

镜面蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐加水打散。

步骤 2

用滤网滤掉泡沫

步骤 3

滤好的蛋液加盖子上锅蒸。

步骤 4

视碗厚薄程度，大概15分钟后，晃动蒸碗看蛋液凝固，即可。

镜面蛋羹的小贴士

蛋水比例1:2

菜谱创建时间：2016-04-30 09:17:08