海带炖香菇豆腐

作者： 小厨-叶子333

用料

• 整片海带 150g
• 豆腐 200g
• 香菇 4只
• 蒜苗 1根
• 姜丝、蒜片 少许
• 鸡精
• 盐
• 食用油
• 高汤或者浓汤宝
• 料酒

海带炖香菇豆腐的做法步骤

步骤 1

海带洗干净，切成段，然后卷起用牙签固定；

步骤 2

豆腐切小块，香菇切片，蒜苗切段；

步骤 3

锅内倒少许食用油，烧五成热，放入姜丝、蒜片和蒜白偏炒，然后倒入高汤，或者倒入适量的开水，加一个浓汤宝煮开；放入海带、豆腐、香菇大火煮开，改小火；搁适量的盐，少许鸡精和料酒，继续煮五分钟左右；

步骤 4

最后放入蒜叶，关火，用筷子夹出海带，抽掉牙签摆盘，最后将香菇豆腐连汤汁一起倒在海带丝卷上即可。

菜谱创建时间：2016-04-30 00:58:47