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番茄喃咪
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作者:
七月半夏
番茄喃咪是傣族的番茄酱,可以用来蘸黄瓜、煮熟的卷心菜、刺五加等菜,夏天吃酸辣清爽,健康减肥!
用料
大树番茄
两个
大芫荽
200g
小米椒
三个(自行增减)
大蒜
两瓣
柠檬汁
几滴(自行增减)
盐
适量
番茄喃咪的做法步骤
步骤 1
准备好原材料
步骤 2
番茄切块在锅里干培,培熟至皮焦香,小米椒干培焦香切碎;大芫荽和大蒜剁碎;全部放在盐臼里舂出汁。
步骤 3
放盐和柠檬汁,完成。
步骤 4
蘸卷心菜和黄瓜吃,味道很棒!
番茄喃咪的小贴士
1、番茄也可以用普通番茄代替。
菜谱创建时间:2016-04-29 19:35:20
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