Chiffon Cake--牛奶戚风蛋糕

作者： Candy-梁小姐

详细可以加微信：candy-cakes或者博客~ 牛奶戚风（6寸中空模） 牛奶、色拉油、A糖充分乳化后，加入蛋黄搅匀，再筛入低筋粉搅匀，蛋白分3次加入B糖打至硬性（小尖尖），分3次与蛋黄糊拌匀 烤箱预热155度（铂斯电气38升烤箱），下层，上下火，30-35分钟，出炉倒扣放凉脱模

用料

• 蛋黄 2个
• 牛奶 20g
• 色拉油 20g
• A糖 13g
• 低筋粉 33g
• 蛋白 3个
• B糖 33g

Chiffon Cake--牛奶戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶、色拉油、A糖充分乳化后，加入蛋黄搅匀，再筛入低筋粉搅匀，

步骤 2

蛋白分3次加入B糖打至硬性（小尖尖），分3次与蛋黄糊拌匀

步骤 3

烤箱预热155度（铂斯电气38升烤箱），下层，上下火，30-35分钟，

步骤 4

出炉倒扣放凉脱模

步骤 5

成品照

菜谱创建时间：2016-04-29 13:31:00