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梅干菜猪肉烧饼

1)醒面时间越长越好,可以的话,最好醒过夜。这样皮的韧性就更好,可以把饼擀得更大。
2)馅料里麻油少一些,梅干菜淡可以多加点盐和酱油,肉馅肥瘦相间更肥一点为佳。
3)饼外面少点面粉,非有面粉就尽量上薄粉。

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