芒果慕斯蛋糕

作者： 登登南瓜

给侄子的芒果慕斯蛋糕，表面简单装饰了一下。

用料

• 芒果 3只水仙芒
• 淡奶油 150g
• 芒果泥 300g
• 柠檬🍋 数滴
• 糖（太古） 50g
• 黄油 30g
• 饼干碎 80g
• 吉利丁片 12.5g
• 芒果果肉 250g

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化，饼干打成粉末，混合在一起，做饼干底，放入六寸磨具中，压紧压实，并放进冰箱冷藏。

步骤 2

先做一个芒果慕斯，我是参照甜悦的方子，没做流心，全部放的芒果。

步骤 3

冷藏过夜后裱花，我表示像玫瑰花型的真的是不太会，还要多练。

步骤 4

用吹风机轻轻吹吹就好脱模了

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2016-04-27 15:52:53