翅根洗净;用水焯2分钟左右;捞出沥干晾凉;
这时将蒜头压成泥;
翅根里加入所有的调料,蒜泥和柠檬汁搅拌均匀腌制1个小时以上;
烤盘铺上锡箔纸;(亚光面接触食物)将翅根摆上烤盘;
烤箱预热,200度,一面先烤25分钟再翻面继续烤15分钟,即可。
一面刚烤完会出多余的汁,没事,倒掉它,翻面再烤之后就开始出油了~ 烤的过程,满屋飘香啊! Yummy…