吉利丁片用矿泉水泡，同时小火开始煮200奶+200稀奶油+30糖，放20分钟左右，温度凉的差不多不烫手开始加7.5吉利丁片+几滴柠檬。因为搅拌太快，导致奶油分离出了黄油，表面偏黄，把黄油层去掉，配合芒果感觉没有那么腻了。
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草莓奶冻——日本超人气小食（不用琼脂版本）【健康小食】的全部作品
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吉利丁片5克最好放矿泉水或者凉白开中泡软2分钟左右，不然拎出来总是带着生水，或者拿出来后厨房纸吸干。用的欧德堡稀奶油+牛奶，中小火边搅拌边加糖15分钟，加吉利丁片搅拌5分钟，倒入戚风蛋糕杯子5个，常温冷却半小时，放冰箱3.5小时后到达图二状态。奶味太重不够清爽
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加了些咖啡粉，孩子不喜欢太甜，几乎没加糖，做好后撒了些椰蓉。很好吃。我家孩子不喝牛奶，吃这个我觉得特别好。上次做的咖啡粉奶冻也很好吃。
千山门业15004504060
消耗还剩150的淡奶油。没有香草精。吉利丁放了5G多一点。建议再多➕点。成型会好点。淡奶油也可以少点。奶味重。比另一个方子甜一点
但没有想象的那么好吃
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