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百里香烤排骨的做法

百里香烤排骨

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作者: 杜鹃花美食
杜鹃花美食
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用料

百里香烤排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备半只柠檬,大蒜和百里香。如果没有新鲜百里香可以用干的百里香来代替。不过干的百里香味道没有新鲜的百里香味道那么浓。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1000克猪排骨清洗干净后剁大块,一整根排骨我剁3段。排骨清洗后用厨房纸巾擦干排骨上面的水分。排骨上面的水擦干,才能更好的吸收调料的味道哦!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在排骨里加入剁碎的大蒜,百里香的叶子和黑胡椒碎以及盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在加入约20克的红酒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半只柠檬剂汁到排骨里。然后抓拌均匀,使每一块排骨上都均匀的沾满调料。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将排骨放入保鲜袋里,冰箱冷藏一晚。我一般是头天晚上腌制好,第二天才烤,这样腌制的时间久,排骨就特别入味。如果比较着急,至少也要腌制2小时以上吧!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的排骨放入小烤盘里,再跟烤盘上盖上锡纸,烤盘的周边尽量用锡纸裹严实点。放入烤箱220度烤35-40分钟左右。然后在打开锡纸,190度烤15-18分钟左右。最开始加锡纸烤是为了让排骨的肉烤熟,后面打开锡纸能把排骨烤得干干的,口感更好。各家烤箱功率大小不一,时间和温度仅供参考。

百里香烤排骨的小贴士

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菜谱创建时间:2016-04-26 21:50:25
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