全麦杂料干果司康～消耗全麦粉

作者： 小敏敏欢喜

首先声明这个方子是根据花凉凉姑娘的蜜豆司康稍微更改的哈，原方非常好吃，但是我家里全麦粉有余粮，又想吃健康点；然后老妈不喜欢吃酥脆的饼干，只有外酥内软的司康最合适啦。出炉后老妈连吃3块，比较有成就感哈。

用料

• 低粉 100g
• 全麦粉 100g
• 细砂糖 35g
• 黄油 45g
• 全蛋液 35g
• 牛奶 85g
• 盐 1g
• 无铝泡打粉 4g
• 蔓越莓、碧更果、核桃碎等喜欢的杂料 适量（只要不是太超过都可以的吧）
• 装饰
• 全蛋液 适量

全麦杂料干果司康～消耗全麦粉的做法步骤

步骤 1

低粉加入泡打粉混合过筛，再加入全麦粉，混合均匀

步骤 2

加入盐和糖，加入黄油搓均匀

步骤 3

加入鸡蛋和牛奶

步骤 4

混合所有材料揉成面团，加入所有杂料，杂料尽量小颗粒

步骤 5

面团不需要揉太久，揉匀即可，擀成面饼，切成喜欢的形状

步骤 6

刷蛋液，烤箱200度15分钟左右，司康表面金黄色就可以啦

全麦杂料干果司康～消耗全麦粉的小贴士

没有步骤图哈，大家遵循一般制作司康的方法就可以了，或者参照花凉凉姑娘的蜜豆司康步骤图。面团以不粘手并柔软能成型为好。

菜谱创建时间：2016-04-26 20:18:36