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凉拌烤麸的做法

凉拌烤麸

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用料

凉拌烤麸的做法步骤

步骤 1

烧开水没过烤麸,开锅煮五分钟。

步骤 2

拿出待凉,用冷开水反复挤干,淘洗---这步很重要,否则烤麸会腥会咸。

步骤 3

挤干水份后,切成小长条,黄瓜切丝,香菜若干切碎放一边。

步骤 4

准备调料汁:蒜泥,辣椒油,芥末,鸡精,鲜酱油,醋,白开水,芝麻油一起,倒入烤麸中,搅拌均匀即可。

菜谱创建时间:2016-04-26 18:17:06
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