自制简单奶酪

作者： 牛奶奶牛君

想吃健康的奶酪🧀，在家自己动手会乐趣无限的哟～ 看了下乡村奶酪的做法也跟着大概做了一下💅🏻 感觉成品蛮酸的诶～可以配着面包或者蔬菜水果吃吃了

用料

• 全脂牛奶 两瓶（大概250ml一瓶）
• 柠檬 一个半
• 奶锅 纱布

自制简单奶酪的做法步骤

步骤 1

柠檬一个或者一个半，看大小和饱满度吧～挤出柠檬汁备用

步骤 2

将牛奶倒入奶锅中，中小火加热至锅边有小气泡产生，微开状态便可以关火

步骤 3

把备用的柠檬汁倒入牛奶中，稍稍搅拌便可以看见有细微凝固。之后便静置三十至四十分钟

步骤 4

找一个空碗放上纱布，把静置之后的牛奶倒入纱布中，过滤并挤出水分～把纱布中剩下的奶酪倒入碟中摊开

步骤 5

成品奶酪，我做的估计柠檬多了点，微酸～看个人喜好💃🏻

菜谱创建时间：2016-04-26 16:03:06