把兔煸干,水憋干
准备花椒,干辣椒节节,橙皮,八角,山柰等
热油
姜,两块
油倒入花椒和辣椒节节
油烧热,加入姜,然后立刻加入兔肉,煸5分钟左右,兔肉变色
加入一大勺豆瓣,然后放香料,可以加土豆此时,翻炒
加入之前的花椒油,翻炒几分钟
加入孜然点点
加入青辣椒,节节和甜椒半个
翻炒一小下 5分钟
出锅