辣炒蚬子

作者： PIGGY0452

一斤花蚬子，辣椒丝，香菜，圆葱，姜，豆瓣酱

用料

• 蚬子 1斤
• 辣椒丝 适量
• 姜丝 适量
• 圆葱 半个
• 耗油 一小勺
• 豆油 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 香菜 两根

辣炒蚬子的做法步骤

步骤 1

买得蚬子，用水冲干净，热水抄一遍，蚬子全开口

步骤 2

圆葱切丝，姜切丝，香菜切小段，干辣椒切丝。郫县豆瓣酱一勺备用

步骤 3

锅里热油，放圆葱姜丝爆香，放去豆瓣酱炒出红油，放入抄完水已经开口的蚬子，翻炒，再放入辣椒丝，香菜，圆葱，炒匀即可。

菜谱创建时间：2016-04-23 19:40:22