自制大力丸@能量球@Energy Balls

作者： 小白素食记录

这是大力丸，吃了有大力，原料丰富又简单，各种坚果水果干种子等等，今天这个用的是椰枣肉、提子干、香蕉片、大杏仁、腰果、南瓜子再加是一点点丰富味道用的海盐、肉桂粉和椰蓉，一起搅碎碎，再用手暴力捏球，最后滚上可可粉或椰蓉或、、、、就好了 高能量无添加，适合学生党脑力劳动者，健身党。。。 以下方子可以做9个大力丸

用料

• 椰枣肉 70g
• 提子干 40g
• 香蕉干 10g
• 南瓜子（熟) 10g
• 大杏仁（熟） 10g
• 腰果（熟） 20g
• 椰蓉 3g
• 海盐 1/4小勺
• 肉桂粉 一点点
• 椰蓉（用来滚） 适量
• 可可粉（用来滚） 适量
• 开心果碎（用来滚） 适量

自制大力丸@能量球@Energy Balls的做法步骤

步骤 1

椰枣去核，留下肉，切碎一点（椰枣有很多品质，我买的都是阿联酋产的，有的品种容易打碎有的不容易打碎，总之多尝试挑选自己喜欢的品种）

步骤 2

除了用来滚的，其它全部丢进调理机

步骤 3

打碎成这种状态，粗粒状。

步骤 4

用手捏成球

步骤 5

然后放在自己喜欢的粉里滚，可可粉、椰蓉都不错、熟芝麻也是个好选择，我承认用开心果碎是为了那一抹嫩绿。

步骤 6

滚好了装饰好了就可以吃了，冰箱冷藏四五天。

自制大力丸@能量球@Energy Balls的小贴士

这种能量球完全靠水果干（椰枣、提子）的粘性来成型，所以不要减水果干的总重量，其它适合做能量球的水果干还有无花果（我还试过蔓越莓干，味道不是太适合）坚果总重量比例保持的话，内容是可以灵活调整的，其它如核桃、碧根果、芝麻等等都可以哦，海盐一点点是一定要加的，肉桂粉一点点也是不可少的，虽然很多人不喜欢肉桂，相信我一点点味道不明显确能提分，大概就这样啦~吃得高兴哈

菜谱创建时间：2016-04-22 17:26:00