烤羊腿（烤箱版）

作者： 星淡云河秋

整只羊腿烤下来，要用到38L的烤箱

用料

• 新鲜内蒙羊腿
• 意大利什香草（各种香草混合）
• 孜然
• 盐
• 橄榄油
• 盐
• 蘸料（生抽、醋、蒜片、辣椒酱）

烤羊腿（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

先给羊腿划上花刀

步骤 2

依次抹上盐、香草、孜然、橄榄油

步骤 3

用保鲜膜包好放进冰箱腌制8到12小时

步骤 4

从冰箱拿出来去掉保鲜膜，包上锡纸，放进烤箱。170度烤三小时。（这步忘记拍照了）

步骤 5

三小时后取出刷上一层蜂蜜水，再用锡纸包好，烤半小时。半小时后取出再刷一次蜂蜜水，再烤半小时。这时候注意烤箱温度，可以调节时间，避免烤焦。

步骤 6

烤好了！喜欢吃辣的可以用生抽、蒜片、辣椒、醋调汁蘸食。

菜谱创建时间：2016-04-22 16:31:19