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嫩煎肉片的做法

嫩煎肉片

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作者: -渔渔
-渔渔
‘皮卡塔’自带便当的常客之一

用料

嫩煎肉片的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉清洗完用厨房纸擦干,加料酒,盐和白胡椒腌制半小时(可以提前一晚放冰箱腌制)

步骤 2

打鸡蛋,鸡蛋液中加入干酪粉再打均匀

步骤 3

用一个浅盆把鸡肉沾上面粉或者淀粉,注意不要太厚,薄薄一层即可

步骤 4

平底锅预热,放少许的植物油,转小火,将鸡肉沾满蛋液,放到平底锅煎制,火大虽然烧焦,适当的翻面,两面呈现金黄色即可

菜谱创建时间:2016-04-22 15:33:36
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