蒜蓉粉丝蒸扇贝

作者： 微蓝Cccc

爱海鲜没道理！感谢某宝和顺丰，作为内陆人想吃海鲜不要太方便！前天下单，昨天就收到，自己做的海鲜，好吃得不要不要的！

用料

• 扇贝 6个
• 独蒜 3个
• 葱花
• 生抽
• 耗油
• 鸡精

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

把扇贝壳和肉分离，分别洗干净。扇贝肉洗起来有点小麻烦，但一定要洗干净，之后用盐水泡一会。

步骤 2

粉丝一小把，用热水泡发后，沥干水分放一小块在扇贝壳上，粉丝上放好扇贝肉。

步骤 3

压好蒜蓉，热锅倒油，我用的橄榄油，油5分热后关小火放入蒜蓉，适量生抽，耗油，鸡精炒匀后立马关火。

步骤 4

将炒好的蒜蓉及油汁用小勺子分别浇到每个扇贝上。放入烧开水的蒸锅中，大火8分钟。

步骤 5

出锅的扇贝上加一点点小辣椒和葱花点缀。

菜谱创建时间：2016-04-22 13:45:48