值得一试的香蕉芋头布朗尼（无油无糖超低卡）

作者： Liet_

全程只要一个盆一个蛋抽（叉子），一把刮刀，10分钟之内搞定

用料

• 香蕉 一根
• 芋头 适量（和香蕉加在一起150克）
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 50克
• 泡打粉 5克
• 燕麦粉 40克
• 可可粉（可适量加入咖啡粉） 20克（咖啡粉11克加可可粉9克）
• 香草精 1~2滴

值得一试的香蕉芋头布朗尼（无油无糖超低卡）的做法步骤

步骤 1

香蕉加蒸熟的芋头压成泥，打入一个鸡蛋搅拌均匀后加入牛奶和可可粉（咖啡粉）搅拌，加入燕麦粉搅拌到无粉状态最后加入泡打粉搅拌均匀，面糊就搞定了。装入模具适当加入碎核桃，抹平表面后烤箱预热180度，烤20分钟左右 全程只要一个盆，面糊湿度非常的大，开始搅拌部分可以用叉子，后来可以用刮刀把面糊倒入模具中。

值得一试的香蕉芋头布朗尼（无油无糖超低卡）的小贴士

没有芋头味没有芋头味没有芋头味，重要的事情说三遍。 加了香蕉也不是很甜，我的香蕉去皮后71克大家可以参考下。 如果要添加蜂蜜过着炼乳枫糖浆请适量减去牛奶的分量。 燕麦粉就是拿即使燕麦片打碎就可以了，吃不出来颗粒的但是非常地饱腹。。。但是吃的时候没感觉，吃完了差点被撑死_(: 」∠)_ 香草精是去蛋腥味用的，没有可以不加，只要一丢丢就够了，我这人对于香精特别敏感。。。 可以使用代糖，不过吃多了不健康而且我觉得有股味道 做出来的口感非常的湿润，比较的软但是不像发糕这点大家可以放心。 成品只有微微的甜味，可以适当加糖。 添加咖啡粉能让口感更好，但是请不要一口气加15克以上不然就不是布朗尼了，我用的是雀巢的无蔗糖添加的速溶咖啡粉11克。 时间和温度可以根据自家烤箱脾气适当调整，不苛求，我家温度偏高20分钟后虽然熟了但是特别的软。 用不粘模具的可以不刷油，不然请垫油纸过着涂油。 脱模请小心，由于挺软的我很担心会散架。。。（其实是我多心了） 记损耗成品308克，可以翻倍。 4.26 尝试了一下两根香蕉的版本，因为家里没有芋头了，会甜一点，保证果泥150克左右就没什么问题，因为香蕉比较小所以我加了10克左右的栗子泥，完全吃不出来栗子味，喜欢甜一点的姑娘可以吃这个版本，可可粉可以放到合计25克也不会苦 脱模后完全放凉会比较好切，不能切的太薄，会散架。

菜谱创建时间：2016-04-22 11:44:40