6对马卡龙的量

作者： 做搜啦

菜谱的创建只是方便自己的烤箱烘烤，菜谱都是来自下厨房，这个方子转自下厨房的莫尼卡奶奶，不会搞链接，望原作者见谅 PS：2021年了，5年了啊，现在会搞了，大家记得可以看原作者操作 http://www.xiachufang.com/recipe/100025500/

用料

• 糖粉 50
• 杏仁粉 37.5
• 蛋清 27.5
• 细砂糖 12.5
• 盐 少许

6对马卡龙的量的做法步骤

步骤 1

跟戚风一样的做法

6对马卡龙的量的小贴士

给大家几点我的经验 1、首先打发是关键，无油无水干净盆打发到做戚风蛋糕的状态，戚风不会做去看tinrry的视频。 2、晾皮比较费时，要在晴天通风处，所以我不经常做，太费时了。大家有好的方法也分享下哦 3、蛋白最好冷藏个几天 4、烘烤底部多垫几个垫子烤

菜谱创建时间：2016-04-21 17:13:08