蓝越莓饼干 好久没做饼干了，这几天孩子一直嚷嚷着要吃，晚饭后切了块黄油放盆子里软化，也没称重，只是称了45克糖，打了一个土鸡蛋直接加到黄油里了，（忘了没提前从冰箱拿出来，也忘了应该先加糖进黄油的）结果怎么搅拌黄油和鸡蛋也融不到一起，只好用打蛋器低速搅打后倒了些蛋糕粉，和好整形入冰箱冷冻一个小时，切片装盘入烤箱中层上火150下火135烘烤，20分钟后放中上层再烤8分钟上色后出炉，很酥，吃着甜度刚好。 丫儿妈妈
丫儿妈妈
