西兰花营养浓汤

作者： 宝宝辅食达人

西兰花作为一种常见的蔬菜，虽然妈妈们都爱把它作为辅食喂给宝宝吃，但很多宝宝并不买账。那么妈妈们有什么办法可以让宝宝变得喜欢吃西兰花呢?今天的快手营养浓汤，厨艺不好的也可以试试！

用料

• 西兰花 适量
• 土豆 一个
• 奶酪 2块
• 黄油(玉米油) 适量
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

西兰花营养浓汤的做法步骤

步骤 1

食材准备：西兰花、土豆、奶酪、黄油/玉米油、盐、胡椒粉

步骤 2

如何清洗西兰花是个技术活，先把西兰花掰开，切花，用盐水泡洗10分钟，再清洗干净。

步骤 3

准备一锅凉水烧开，放入西兰花，再次煮开即可捞出来。

步骤 4

土豆带皮上锅蒸熟透。

步骤 5

土豆去皮压成土豆泥备用。

步骤 6

准备1-2块奶酪。

步骤 7

锅烧热，放入适量黄油慢慢融化，没有黄油可以用玉米油。

步骤 8

倒入西兰花翻炒均匀。

步骤 9

放入适量热水（或者高汤），没过西兰花，再放入土豆泥和奶酪搅拌均匀同煮。

步骤 10

放入少许胡椒粉和盐调味，熬煮2分钟到浓稠（如果1岁以内宝宝吃，步骤相同，盐省略不加）

步骤 11

把熬好的浓汤放入料理机中，打成浓浓的汤汁。

步骤 12

西兰花的清香，土豆的软糯，奶酪和黄油的奶香，浓香美味营养丰富！

西兰花营养浓汤的小贴士

奶酪，奶酪是钙的优质来源，也是能量的浓缩，尤其对于不爱喝奶的孩子是很好的补充。 西兰花因为其营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，被称为“蔬菜皇冠”！　宝宝6-7个月左右就可以吃西蓝花，而且宝宝常吃西兰花可促进健康成长，维持牙齿及骨骼正常，保护视力，提高记忆力以及增强孩子免疫力。

菜谱创建时间：2016-04-20 21:04:10