梦幻水信玄饼

作者： 破茧成蝶ljf

其实我对果冻类的食物无感，但是对美貌的食物无抵抗力，于是参考了他人的食谱，做了这款水信玄饼，果然是美貌无比充分满足了我对梦幻二字的想象。

用料

• 盐渍樱花 8朵
• 白凉粉 10克
• 开水 250ml
• 红糖或者黑糖 适量
• 熟黄豆粉 适量

梦幻水信玄饼的做法步骤

步骤 1

将盐渍樱花用净水浸泡开，多换几次水，才能将盐味去除。

步骤 2

将250ml水烧开，加入10克白凉粉搅拌至溶解。

步骤 3

将溶解后的白凉粉水，倒入水信玄饼的下模具中9分满（模具分上下两部分），挑选好的樱花1-2朵，放入模具内，将花瓣摆开，运作要迅速，白凉粉水很快就会变粘稠。

步骤 4

将上模具盖上，往小孔里继续注入白凉粉水至满，如果有小漏斗的话比较好操作。将整个模具移入冰箱冷藏1个小时就OK了，

步骤 5

从模具里将凝固的水信玄饼倒扣出来，这一步要特别小心，很容易就倒扣碎了。

步骤 6

最后，可以将红糖或者黑糖熬些糖浆，加些熟黄豆粉蘸着吃。

菜谱创建时间：2016-04-19 15:52:38